ลำดับ

ชนิดอาหาร

เหตุผล

๑

ไข่เยี่ยวม้า

ถ้ากินมากและบ่อย  อาจเกิดพิษจากสารตะกั่ว  การดูดซึมแคล

เซี่ยมลดน้อยลง  ขาดแคลเซี่ยมทำให้กระดูกผุได้

๒

ปาท่องโก๋

ใช้สารส้มซึ่งมีตะกั่วเป็นพิษต่อเซลสมอง  ความจำเสื่อม  คอแห้ง  เจ็บคอ

๓

เนื้อสัตว์ย่าง

เกิดสารเบนโซไพริน  ก่อมะเร็ง

๔

ผักดอง

เกิดสารสะสมเกลือโซเดี่ยม  หัวใจทำงานหนัก  เกิดความดันเลือดสูง  เป็นโรคหัวใจง่าย

๕

ตับหมู

๑ ก.ก.มีคอเลสเตอรอลกว่า ๓๐๐ มก.  ถ้ามีมากและนานทำให้หลอดเลือดแข็งตัว  เสี่ยงต่อโรคหัวใจ  หลอดเลือดทางสมอง  มะเร็ง

๖

ผักโขม,ผักปวยเล้ง

มีกรดออกซาเลตมาก  ทำให้การขับสังกะสีและแคลเซี่ยม

ออกจากร่างกายมาก  เกิดภาวะขาดแคลน

๗

บะหม่ีสำเร็จรูป

ทำให้ขาดสารอาหาร  เกิดการสะสมสารพิษในร่างกาย

๘

เมล็ดทานตะวัน

มีส่วนประกอบของกรดไขมันอิ่มตัว  กินมากทำให้มีการสะสมไขมันที่ตับได้

๙

เต้าหู้หมัก,เต้าหู้ยี้

การหมักมีโอกาสปนเปื้อนเชื้อโรค  และสารย่อยโปรตีน  ไฮโดรเจน ซัลไฟล์  ที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

๑๐

ผงชูรส

ไม่ควรกินเกิน ๖ กรัมต่อวัน  จะทำให้กรดกลูตามิกใน

เลือดสูง  ซึ่งมีผลต่อการทำงานของประจุแคลเซี่ยม

และแม็กนีเซ่ียม  ทำให้ปวดหัว  ใจสั่น  คลื่นไส้  และมีผลเสียต่ออวัยวะสืบพันธ์ุ